CHAPTER 04 종자의 휴면

01 종자의 휴면

1. 종자 휴면의 정의

휴면

· 작물이 생장 활동을 일시적으로 멈추는 생리현상(죽은 것이 아님)

· 휴면은 생육의 일시적인 정지상태라고 볼 수 있음

 

종자의 휴면

성숙한 종자에 적당한 발아조건을 주어도 일정 기간 동안 발아하지 않는 현상

 

2. 종자 휴면의 종류

자발적 휴면(내적휴면, 진정휴면)	타발적 휴면(강제휴면)
· 내적조건 불충분 · 종자 자체의 문제	·외적 환경조건 불충분 ·외부 환경에 대한 문제

 

02  종자의 휴면 원인과 휴면 타파 방법

 

1. 종자 휴면 원인과 휴면 타파 방법

	휴면 원인	휴면 타파 방법
종피	· 경실종자(종피가 딱딱함) · 종피의 산소흡수 저해 · 종피의 기계적 저항(종자 껍질이 질김) · 종피의 불투수성, 불투기성	· 종피파상법(종피를 깨트리는 방법, 씨껍질 손상) · 농황산처리(농도 짙은 황산으로 종자 껍질 녹임) · 온도처리, 습열처리
배	· 배의 미숙 (→후숙처리를해야한다)	· 온도처리(저온처리, 고온처리) · 층적저장법 (모래와 종자를 층층이 쌓아 휴면을 없애는 방법)
배유	· 배유의 미숙
발아물질	· 발아억제물질의 존재 · 발아촉진물질의 부족 · 식물 호르몬 불균형	· 수세 및 침지 · 발아촉진물질 처리 (지베렐린, 시토키닌, 에틸렌, 질산칼륨)

 

2. 휴면의 원인

종피	경실종자 · 종피가 수분의 투과를 방해하기 때문에 장기간 발아하지 않는 종자 · 종자의 숙도가 높은 것, 종자의 크기가 소립인 것, 직사광선에서 급하게 건조시킨 것 · 콩과작물의 경실: 배꼽, 주공, 봉선에 큐티클 층과 울타리세포가 발달하여 수분투과저해 종피 투기성 · 산소 흡수가 저해되고 이산화탄소가 축적됨 종피의 기계적 저항성 · 종피가 수분을 흡수하더라도 종피자체가 질기고 딱딱하여 배가 팽창하는 것을 기계적으로 방해
배	· 배 자체의 생리적인 원인 ex) 보리, 밀, 장미, 사과, 배, 복숭아 · 배의 미성숙 ex) 인산종자의 개갑처리 · 배의 식물 호르몬의 불균형
배유	· 종자의 저장물질인 배우가 미숙하면, 배를 성장할 수 있는 영양분이 부족해짐
발아물질	· 발아를 촉진할 수있는 생장촉진물질이 부족하거나, 식물호르몬의 전체적인 균형이 맞지 않아서 발아가 되지 않음 · 발아억제물질(blastokolin): Auxin(곁눈발아억제), ABA(겨울눈휴면유동), 시안화수소, 암모니아, 쿠마린, MH

 

후숙

생리적으로 성숙하였지만 형태적으로는 미숙한 상태의 종자가 작물체부터 떨어지고나서 완전한 형태의 종자로 성숙하는 것으로 종자의 숙도를 균일하게 하여 발아율, 발아세, 종자의 수명을 높이기 위하여 실시하는 과정이다. 대부분의 종자는 일정한 후숙을 거쳐야 한다.

 

3. 휴면의 타파방법

종피파상법	·경실종자(딱딱한 종자)의 종피에 인위적으로 상처를 낸다. ex) 모래와 함께 섞기, 칼로 상처내기 · 화학물질(황산, 염산, 알코올)에 의한 처리 : 적정한 농도로 해야 하며, 처리시간이 길면 오히려 발아율이 감소된다. ex) 잣류: 모래와 섞어 마찰시키고 껍질에 기계적으로 상처를 냄  핵과류: 핵층 파괴 → 수분흡수 → 발아를 균일하게 고구마(메꽃과): 씨눈의 반대편에 상처 → 발아
온도처리	· 종자를 저온처리하면 휴면이 타파되고, 그 후 고온처리하면 발아가 촉진된다. · 종자를 저온처리 후, 침윤하면 휴면이 타파된다. · 배휴면 종자: 저온(약 0~6℃)에 수일 ~수개월 저장하면 휴면이 타파된다.  ex) 저온처리 : 상추, 앨펄퍼, 장미 등 온탕처리: 야자류 등 75~80℃의 온탕 속에 담근 후 파종
수세처리	· 물에 담근다. 씨껍질에 발아억제물질이 있을 경우, 씻어버린다.  ex) 당근, 우엉: 물에 씻어서 파종한다. 작은 종자는 1~1.5일, 핵과류는 4~5일 침지한다.
광처리	· 광발아 종자의 휴면시, 적색광에서 휴면이 타파된다.
생장조절제 처리	· 지베렐린, 시토키닌, 질산칼륨, 티오요소의 생장물질을 처리한다.  · 지베렐린 수용액: 양상추, 담배 등의 호광성 종자와 가지, 용담 등 · 시토키닌 및 에스렐 수용액 : 양상추, 땅콩 등
화학약품 처리	· 기타 화학약품: 염산, 수산화나트륨, 알코올, 과산화수소 등을 이용한다. · 목화종자 및 오크라: 진한 황산에 처리 후 수세(물로 씻어 낸다.)한다. · 화본과 목초: 질산염(0.1~0.2%)에 처리한다.

 

4. 작물에 따른 종자 휴면 타파방법

벼종자	· 40℃에 3주일 처리, 50℃에 4~5일보관 ·발아억제물질이 불활성화 되고, 휴면이 타파
맥류 종자	· 0.5~1%의 과산화수소 용액에 24시간 침지 후 저온 (5~10℃)처리
감자	· 최아법: 파종 전에 미리 싹 틔우기 ·2ppm의 지베렐린 수용액에 30~60분간 처리
화본과 목초	· 파종 전에 질산칼륨, 지베렐린 처리
시금치 종자	· 고온(60℃)에서3~5일 처리